Domowa pizza bez nabiału? To możliwe!

Czy możliwa jest pizza bez nabiału? Połączenie miłości do pizzy i diety wolnej od nabiału.

Wielu z nas kojarzy pizzę z soczystym serem, który rozpływa się w ustach. Czy jednak możliwe jest przygotowanie tego dania bez użycia produktów mlecznych? Odpowiedź brzmi: tak! Dla wszystkich miłośników pizzy, którzy z różnych powodów wyeliminowali nabiał ze swojej diety, mam dobrą informację - możemy cieszyć się ukochanym daniem, nie naruszając naszych żywieniowych zasad.

Przepisy na pizzę bez nabiału - krok po kroku. Alternatywy dla tradycyjnego sera.

Zastanawiasz się, czym zastąpić ser na pizzy? Z pomocą przychodzi tu wiele alternatyw, które z pewnością zadowolą Twoje kubki smakowe. Jednym z takich rozwiązań jest ser violife - ser wegański, który pod względem smaku i konsystencji idealnie nadaje się na pizzę.

• Ciasto: Na początek mieszamy 1 szklankę ciepłej wody, 2 łyżeczki cukru, 1 łyżeczkę drożdży. Dodajemy 3 szklanki mąki, 2 łyżeczki soli i 2 łyżki oliwy. Wyrabiamy ciasto, przykrywamy i zostawiamy na 1-2 godziny.
• Sos: Blendujemy 1 puszki pomidorów, dodajemy 2 ząbki czosnku, sól, pieprz i zioła do smaku.
• Nadzienie: Tu nasza kreatywność może się naprawdę rozwinąć. Smaczne będą na przykład oliwki, papryka, cebula, szpinak, pieczarki. Jeżeli tęsknimy za smakiem "mięsa" możemy dodać kawałki vegan burgera lub tofu.
• Ser: A na koniec nasz ser. Ser violife możemy pokroić w kostkę lub zetrzeć na tarce i posypać nim pizzę przed pieczeniem.

Pizze pieczemy w 250 stopniach przez ok. 15-20 minut lub do momentu, aż ser się rozpuści i będzie ładnie złocisty.

Podsumowanie: moje doświadczenia i wskazówki dla pizzy bez nabiału. Czy smakuje tak samo dobrze?

Przyznam szczerze, że nie byłem przekonany co do pizzy bez sera. Jednak po spróbowaniu tej z serem violife muszę przyznać, że byłem mile zaskoczony. W smaku nie różni się praktycznie wcale od tradycyjnej pizzy, a do tego jest znacznie lżejsza.

Jeżeli nawet nie jesteś weganinem, ale chciałbyś zredukować ilość spożywanego nabiału, zdecydowanie powinieneś spróbować pizzy z serem violife. Mam nadzieję, że przepis i porady przydadzą Ci się w domowym gotowaniu. Serdecznie zapraszam do eksperymentowania i dokonywania własnych odkryć kulinarnych. Smacznego!